Описание
Конвекционная печь FM RX-304 предназначена для выпекания различных
кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно
выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой
промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными
направляющими, которые позволяют разместить листы для выпечки длиной от 425 до
435 мм и шириной до 340 мм. Корпус и камера выполнены из нержавеющей
стали.
В комплект поставки входят 4 перфорированных алюминиевых
листа для выпечки 430х340 мм.
Особенности:
Быстрый выход на нужную температуру
Таймер (от 0 до 60 мин.)
Непрерывный режим работы
2 вентилятора
Предохранительный термостат
Камера с закругленными углами
Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и
двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
Высокоплотная изоляция
Основные
характеристики
|
Подключение |
220 В |
|
Количество уровней |
4 |
|
Расстояние между уровнями |
80 мм |
|
Противень |
уменьшенный |
|
Размер противня |
435x330x15 ENTECO, 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК,
Симеко, 435x310 Kocateq, 435х340 Gierre |
|
Размеры камеры |
450х340х345 мм |
|
Управление |
механическое |
|
Температурный режим |
от 50 до 250 °С |
|
Мощность |
3.1 кВт |
|
Ширина |
590 мм |
|
Глубина |
675 мм |
|
Высота |
540 мм |
|
Вес (без упаковки) |
34 кг |
|
Страна производства |
Испания |
Опции (заказываются отдельно):
Гриль (1,4 кВт)
Увлажнитель
Комплект для установки GN 2/3