Описание
Пароконвектомат FM STR-610 M
предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и
других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой
промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена ручным
управлением печной трубы. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери
облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены
из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются
отдельно.
Особенности:
Быстрый выход на нужную температуру
Таймер (от 0 до 120 мин.)
Непрерывный режим работы
Звуковой сигнал окончания цикла
Регулировка влажности (от 0 до 100%)
Реверсивный механизм вентилятора
Предохранительный термостат
LED освещение камеры
Камера с закругленными углами
Дверь со съемным уплотнением, усиленными
шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
Замок безопасности двери
Высокоплотная изоляция
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 10х 600х400 мм / GN 1/1
Размер камеры: 395х590х810 мм
Опции (заказываются отдельно):
Изменение направления открытия двери
Возможность установки душирующего устройства
Характеристики:
|
Глубина, мм |
724 |
|
Ширина, мм |
720 |
|
Высота, мм |
1045 |
|
Номинальное напряжение, В |
380 |
|
Кол-во уровней |
10 |
|
Гастроемкости |
GN 1/1 |
|
Мощность, кВт |
15.4 |
|
Расстояние между уровнями, мм |
68 |
|
Панель управления |
Механическая |
|
Температурный режим, °C |
от 50
до 250 |
|
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм |
530x325
/ 500x300 |
|
Вес (без упаковки), кг |
110 |
|
Страна-производитель |
Испания |