Описание
Фритюрница настольная электрическая Электрофритюрница
Панда-ЕВРО-1х1/1 предназначена для приготовления в масле (фритюре) различных
продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий.
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габаритные размеры (длина×ширина×высота), мм 562х568х342
Номинальная мощность, кВт 2х4
Номинальное напряжение, В 220
Пределы регулирования температуры, °С +50…+190
Фритюрная ванна (гастроемкость) GN-1/1x200
Объем заливаемого масла (фритюра), л 15
Объем фритюрной сетки, л 12
Время разогрева масла до 190°С, мин. 12
Масса, кг 11,9
ПРЕИМУЩЕСТВА
Компактная, малогабаритная фритюрница настольного
исполнения
Сетка фритюрницы выполнена из нержавеющей стали и имеет
удобные ручки с «холодной» пластиковой вставкой
Съемные блоки управления дают возможность легко
производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она
состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна представляет собой
нержавеющую гастроемкость GN. Она имеет маркировку уровня масла (max и min).
Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из
пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность
ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных
характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для
поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная
нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым
предотвращая его подгорание. Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой
с «холодной» пластиковой накладкой. Сверху ванна закрывается крышкой.