Описание
Фритюрница-300 «Таверна»-2005 предназначена для
приготовления различных видов продуктов в разогретом масле (фритюре).
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габаритные размеры (длина×ширина×высота), мм 300х440х330
Номинальная мощность, кВт 3
Номинальное напряжение, В 220
Пределы регулирования температуры, °С +50…+250
Внутренний размер ванны (длина×ширина×высота), мм 230х295х200
Объем заливаемого масла (фритюра), л 9
Размер сетки, мм 200х200х100
Масса, кг 11
ПРЕИМУЩЕСТВА
Компактная, малогабаритная фритюрница настольного
исполнения
Сетка фритюрницы выполнена из нержавеющей стали и имеет
удобную ручку с «холодной» пластиковой накладкой
Съемный блок управления дает возможность легко
производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны
Ванна оснащена краном для слива масла
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Все элементы фритюрницы выполнены из пищевой нержавеющей
стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет
маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Блок управления
включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей
стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с
точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в
течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне
заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка,
закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его
подгорание. Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной»
пластиковой накладкой. Сверху ванна закрывается крышкой.