Описание
|
Газовый гриль Шаурма-2-Газ-05-Оц
используется на предприятиях общественного питания и торговли для
приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель
оснащена 2 газовыми горелками беспламенного горения. Корпус выполнен из
оцинкованной стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов,
разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Особенности: ·
Ручной
привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную ·
Возможность
установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается
отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом ·
Принцип
действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр,
насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около
газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом
и сразу же используется для приготовления блюда ·
Возможность
изменения расстояния между "мясным цилиндром" и газовыми горелками
путем передвижения держателя ножа по штанге ·
Регулировка
расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим
приготовления продукта ·
Отдельное
включение каждой горелки ·
Ручки
на правой стороне корпуса позволяют регулировать величину открытия газовых
кранов ·
Датчик
контроля пламени на каждой горелке - газ перекрывается автоматически в случае
погасания горелки ·
Быстрый
съем и установка ножа ·
Разборная
конструкция ножа для облегчения мойки ·
Работает
от баллона со сжиженным газом по ГОСТ 20448-90 (C) ·
Может
быть использован как в помещении (при условии гарантированного проветривания
и наличии вытяжной вентиляции), так и на открытом воздухе (при условии защиты
установки от ветра и попадания на нее атмосферных осадков) ·
Отличается
высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации Дополнительные характеристики: Диаметр вводного штуцера: 1/2" Номинальное давление газа: 2940 Па |
Основные характеристики
|
Подключение |
газ |
|
Количество зон нагрева |
2 шт. |
|
Привод |
ручной |
|
Максимальная загрузка |
20 кг |
|
Газовая мощность |
7.3 кВт |
|
Ширина |
475 мм |
|
Глубина |
690 мм |
|
Высота |
975 мм |
|
Вес (без упаковки) |
20 кг |
|
Страна производства |
Россия |
|
|
|