Конвекционная печь – это аналог жарового шкафа и духовки, которая позволяет быстро и качественно приготовить пищу. Это специализированное оборудование разработано с целью облегчения работы человека и снижения времени приготовления еды. Эта универсальная печь соединила в себе качества паровой варки и жарочного шкафа.

Основные преимущества подобных печей перед другим оборудованием – это высокая экономичность и удобство использования.